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Clémentine de corse et sablés : toutes nos recettes

Cagette de clémentines de Corse
La clémentine Corse est l’unique clémentine française. Photo par eqroy
La clémentine de Corse IGP (depuis février 2007) est une variété de clémentine aux feuilles vertes et fraîches, sans pépins, à la peau très fine et bien orangée.

Délicieuse nature, elle fait des merveilles dans de nombreux desserts mais aussi dans des plats salés auxquels elle apporte un petit goût acidulé typique.

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Sablés fourrés à la Clémentine de Corse
Sablés fourrés à la Clémentine de Corse
Clémentine de Corse Clémentine de Corse

Parfaits pour vos pauses gourmandes ou comme cadeaux maison à offrir pendant les fêtes, ces sablés fourrés à la clémentine de Corse sont aussi délicieux que faciles à faire ! Une petite douceur ensoleillée qui met à l'honneur un fruit d’exception reconnaissable à son parfum délicat.

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